鯛乃味噌

料理人 新澤の天日干し

塩漬もずく

塩するめ

いご草

棒だら

丸干しいか

生わかめ

各種海産物

お米と珍味のセット

しょうがみそ
きくらげ



▲このページの先頭へ

ご紹介いただいた書籍やメディア

珍味探訪

珍味とお酒

珍味とビール

珍味とワイン

珍味の地酒情報

真いかの皮を除去していかの身の良いところだけを使った上品な塩辛です。甘口のためか女性の方に人気がございます。ご家族皆様でお召し上がりいただける塩辛です。 原材料名 するめいか、食塩、いか内臓、砂糖、味醂、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、着色料（紅麹）、ＰＨ調整剤 保存方法 10℃以下で保存してください。 取扱上の注意 開栓後は、お早めにお召し上がりください。 賞味期間 30日 白作りいかの塩辛120ｇ小瓶 白作りいかの塩辛280ｇ角瓶 ■白作りいかの塩辛120ｇ小瓶　 577円 本 ■白作りいかの塩辛280ｇ角瓶　1050円 本 ■白作りいかの塩辛/130ｇ丸入　525円 本 ■白作りいかの塩辛/100ｇ袋入　420円 本 するめいかのよい所だけを使用して造っていますが、赤とは違い多少甘口になっております。田塚屋のおばあちゃん（もうすぐ８０才になろうとしていますが、現役でお店に出て仕事をしています）の話しによるとお刺身いかなので、「口の中でとろける」ような味だと本人は言っていました。と言うことで女性の方にたいへん人気があります。私は生姜をすって少し混ぜ食べるのが好きですね！ ただ美味しいだけの白造りいかの塩辛です。 雑　学 いか（烏賊） イカは軟体動物の頭足類のうち、１０本の足をもつ十腕目の総称で、日本近海にいるイカだけでも９０種類ほどある。マイカ（コウイカ）は俗に舟という石灰質の骨があり、他のイカより多くの墨を吐いて姿をくらますので、スミイカともいう。本州の中部以南、中国、四国、九州で多くとれる。その大きいのを東京市場でモンゴウイカという。肉は厚くうまい。旬は４〜５月。アオリイカはヤリイカと同種で、ミズイカ、モイカ、ブドウイカ、アカイカ、バショウイカなどの別名があり、大形のイカで九州が本場である。ふだんは遠洋にすむが、５〜６月ごろ内海港湾に近寄って産卵する。肉はややかたいが刺身になる。ヤリイカにはササイカ、テナシ、テッポウ、ツツイカ、シャクハチイカの別名があり体形が非常に細長い。本州中部以西の広い地域に分布している。スルメイカはヒレが四角形で、漁獲量はイカ類中１位。肉は薄く生食よりもスルメにする。北海道、東北が主産地で、ほとんどがスルメに作られる。ケンサキイカは、九州を中心として暖海にすみ、ことに五島列島産のものは一番スルメとして珍重される。このホタルイカは富山湾の名産で、発光性があるので知られている。

▲このページの先頭へ

はじめまして。田塚屋・店長の尾崎です。

こんにちは。発送、お客様係の尾崎です。

お支払い方法
代金引替、銀行振込、郵便振替、コンビニ、ヤマトペイメイト（カード決済）からお選びいただけます。

ご注文方法
インターネット、お電話、FAX、メールでのご注文をお賜りしております
インターネット、メール、FAXでのご注文は365日24時間受付けております
お電話でのご注文は 平日8：30〜17：30までです。
お問合せはご気軽に
フリーアクセス／0120-232-476
FAX ／0257-23-3059
FAXご注文用紙の印刷はこちら

返品について
食品のため、お取り替え返品は原則としてお受けできませんが、万が一不良品があった場合は着払いにて返品ください。また、商品は万全の体制で、詳細に気を配りご発送しておりますが、何らかの事情により商品に傷み、破損等がございましたら、大変お手数をおかけいたしますがご連絡ください。当社で宅配便を手配しご自宅までお伺いいたします。

| サイトマップ | はじめてのお客様 | ご注文方法 | お支払い方法 | 送料について | お客様の声 | 特定商取引について | プライバシーポリシー | お店のご案内 |