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お客様の声
お客様には、必ず掲載の了解をいただいてから掲載しております。
NO.1NO.2NO.3/NO.4/NO.5

今度は、ネットで。。
見附市には田塚屋さんの商品がなくて、長岡駅のセゾンまでの買い物で大変でした。今度はネット買い物が便利で、フアンとして喜んで居ります。
店主:いつもいつもありがとうございます。これからは、是非ネットをご利用下さい。また、ネットでしか購入できない商品もございます。これからも宜しくお願い致します。ありがとうございました。

旨い!この歯触り。。
先日、塩漬もぞく頂きました。とてもおいしく頂きました。家中で「旨い!この歯触り。これが柏崎の味だよね。」と懐かしかったです。
店主:この度は、二度目のご注文ありがとうございました。以前から柏崎のもぞくをご存知だと言うことで、この味をわかっていただき本当にうれしいです。これからもよいもぞくを仕入れてお届けしますので宜しくお願い致します。ありがとうございました。

もずくがしみ、そばかすに効く。。。
前回1kgをいただいて、とてもおいしくいただきました。また今回もお願いします。。。
メール内容を確認しました。楽しみにしてますのでお願いします「もずくがしみ、そばかすに効く」というのを聞いてからよく食べるようになった人が。。。
店主:いつもいつもありがとうございます。もずくがしみ、そばかすに効くと言うことですが、我家の食卓に頻繁にもずくが出るのはそのせいでしょうか?1週間に1回は、必ず食べますから。。でももぞくと酢が、よいみたいですね。これからも良い情報が、ございましたらお知らせ下さい。この度は、ありがとうございました。

今までのもずくは何だったんでしょうか?
出雲崎のもぞくは、本当に美味しいです。 今までのもずくは何だったんでしょうか? 近くで売っている、ふやけてブヨブヨのもずくはもう食べられません。 鯛の子の塩辛も癖になるおいしさですね。絶品です。これからも、美味しくて健康にいい食品を手頃な価格で!!お願いします。
店主:いつもいつもありがとうございます。もずくも2通りありまして、ドロドロしたもずくの好きな方と、日本海でとれるようなシャキシャキした歯ごたえのあるもずくの好きな方といらしゃいます。私達は、小さい頃から歯ごたえのあるもずくが、本当のもずくだと思ってました。それぞれ好みなのですが。。これからも良い製品をお届けしますので宜しくお願い致します。ありがとうございました。

いつもの味です。。
昨日届きました。我慢できず冷蔵庫にしまう前に一口味見…おぉ!今回の鯛の子はいつもの味です♪初めて食べたとき「ちょっと辛いかな〜」と思ったけど結局はまってしまった、その味です。麹のためなんでしょうけど、もしかすると私には冬物より夏物のほうがあってるのかもしれません(^^)うにくらげも最初は「ちょっとあまいかな〜」なんて思いましたが、今ではうに魚卵以上に好きな味です。時々、「うにくらげとうに魚卵のブレンド」などと言う邪道なこともやりますが、これもまたなかなかのものです。
店主:いつもいつもありがとうございます。鯛の子の味が、いつもと違う(冬用と夏用)と言うことでした。糀が入ると味も変わってきます。お客様によっては、やはり夏用が好きな方もいらっしゃいます。いつもの味。。って安心しました。これからも宜しくお願い致します。ありがとうございました。

初めてと大喜び。。
商品が届きました。尾崎様推奨のように笠島モゾクは絶品でした。特に海藻好きの妻は、こんなモンゾク(秋田県の元漁師娘はこう呼ぶ)初めてと大喜びでした。
店主:いつもいつもご注文ありがとうございます。笠島もぞく、気に入っていただけて本当にうれしいです。私が、自分の目で見て選び仕入れたもぞくです。自分でも食べてみて、これらな自信を持って売れるって思ったんです。うれしいお言葉をいただいて本当に安心しました。ありがとうございました。これからも宜しくお願い致します。

ずっと探していました。。
鯛の子塩辛を30年以上前に食べたことがありずっと探していました。インターネットで鯛のマークを探し当てたときに即発注してしまっ次第です。子供のころ食べたときよりも若干塩辛い気もしますが捜し求めていたあの味です。大変満足しております。
店主:この度は、ご注文いただきましてありがとうございました。また、うれしいお言葉をいただきまして本当にありがとうございます。魚卵塩辛は、夏用バージョンとなっておりますので、多少塩辛くなっております。これからは、冷やしたキュウリにつけて、そしてあたたかいご飯に。。パスタもおすすめです!いろんな召し上がり方をお試し下さい。これからも宜しくお願い致します。ありがとうございました。

感動しました。。
イカの塩からを今食べております。美味しいです。本当は明日食べる予定だったのですが、今食べております。感想は美味しすぎます。いか塩辛だけ少し食べようと思っていたのですがうにくらげにまで手をだしてしましました。本当に美味しすぎです。感動しました。
店主:この度は、ご注文いただきましてありがとうございました。また、あたたかいお言葉本当にありがとうございます。なんか照れます。。これからも美味しい塩辛を作って参りますので、ご愛顧下さいますよう宜しくお願い致します。ありがとうございました。

いつもより少し多めにビールを。。
今日、届きました。ありがとうございます。大事に大事に包装されてるのを見て、愛情いっぱいの珍味が送られてきたんだな・・・と感じました。早速、ビールのおともに・・・いつもより少し多めにビールを飲んだ事は言うまでもありません。主人も大変気に入ったようです、うにくらげ。明日は何を開けてみようかしら・・・と楽しみでたまりません。6日間の小さな幸せです。(1日1袋開けるという意味)
店主:この度は、ご注文いただきましてありがとうございました。そしてあたたかいお言葉、本当にありがとうございます。1品でも気に入っていただけらうれしいです。これからも良い製品をお届けしますので宜しくお願い致します。ありがとうございました。

今回やっと。。
今回やっと買うことができました。美味しかったです。どれも。お気に入りは、イカの塩辛かな。もともとイカの塩辛は好きで自分でも作ってみたりしてたので。でも、プロの味、日本海の味は東京とは違います!今夜は珍味で一杯やろうかな。明日のご飯が楽しみです(珍味食べたさ)
店主:この度は、ご注文いただきましてありがとうございました。確か、プレゼントの応募がきっかけだったかと思います。忘れずにいて下さったこと本当に感謝しております。また、喜んでいただけてうれしいです。これからも美味しい珍味を作りますので、宜しくお願い致します。ありがとうございました。

母の日のプレゼントに。。
母の日にあわせて、珍味を送っていただいたものです。以前、キリ番を取らせていただいた際に魚卵塩辛をプレゼントしていただき、主人の母にお裾分けしたのです。パスタにして食したそうで、あまり感情が剥き出しにならない人なのに「おいしかったぁ」を連呼してました。それで今年の母の日のプレゼントと相成った訳です。珍味六品の中でもやっぱり魚卵塩辛がお気に入りのようです。そして、料理法は・・・やはりパスタにからめるのがお気に入りのようです。プレゼントって喜ばれるモノが一番ですよね。これからは毎年魚卵が母の日の食卓を賑わすようになるのかな?
店主:この度は、ご注文いただきましてありがとうございました。お母さんに魚卵塩辛、気に入っていただけて本当にうれしいです。そしてあたたかいお言葉をいただきましてありがとうございます。これからも美味しい塩辛を作って参りますので、宜しくお願い致します。ありがとうございました。

おいしかったです。。。
昨日、珍味セットの魚卵塩辛いただきました!すご〜〜〜〜〜〜〜くおいしかったです!!田塚やさんのHPを見てから、ず〜〜〜っと試したかったので、やっと念願叶いました。次はどれを開けようかな〜♪候補は白造りですvv
店主:この度は、ご注文いただきましてありがとうございました。気に入っていただけて本当にうれしいです。とにかく1品でも気に入っていただければうれしいです。これからも宜しくお願い致します。ありがとうございました。

う〜ん、まいりました。。。
昨日晩御飯に、白いご飯でいただきました。おいしかったです!!うにの方もいただきました。でもやっぱり魚卵は・・・サイコーです。得もいわれないおいしさが癖になりそうです。う〜ん、まいりました。本当においしいですよ。
店主:この度は、ご注文いただきましてありがとうございました。魚卵塩辛、気に入っていただけで本当にうれしいです。これからも宜しくお願い致します。ありがとうございました。

んまかった!
早速届けていただいてありがとうございました。珍味大好きなので、これからもよろしくお願いします。
☆魚卵塩辛を使ったレシピをひとつ・・。
?はんぺんをひと口大に切っておく。
?魚卵塩辛とマヨネーズを同量で混ぜる。
??を?にあえる。
これが、んまかった!主人が喜んでお酒のあてにしてました。
店主:この度は、ご注文いただきまして誠にありがとございました。はんぺんに魚卵塩辛。。ん〜合いそうです!早速、試してみますね。これからも宜しくお願い致します。レシピありがとうございました。

お酒がすすんでしまいました。。。
さっそくのご配送、ありがとうございます。昨日届きました。お花見に、とはいきませんでしたが、息子達との真夜中の酒盛り(?)で楽しませてもらいました。親子漬け・・・さっぱりしていていいですね。春らしく菜の花とあえました。魚卵塩辛・・・エノキ、キュウリとあえてみました。糀がほんのりかおり、お酒がすすんでしまいました。(塩もなじんでいたようですね)ピンク色がなんとも春らしく、どんな料理に使おうかと、今から楽しみです。
店主:いつもありがとうございます。また、メールいただきまして本当にありがとうございました。魚卵塩辛、気に入っていただけて本当にうれしいです。いろんな料理でお試し下さい。これからもご愛顧下さいますよう宜しくお願い致します。ありがとうございました。

懐かしさいっぱいで。。。
鯛の子印魚卵塩辛というとすごく懐かしい・・・30年前に食べた味なんですよ。柏崎に母の知人がいて里帰りをして帰ってくるといつもお土産に鯛の子印魚卵塩辛を買ってきてくれたんだっけなぁ、知人が結婚してからは途絶えてしまった味、でも時々思い出しては「あれ美味しかったなぁ」て母と思い出すことも、それがインターネットというのがあって面白半分に検索をしてみたら田塚屋さんが出てきたんですよ〜あのタのマークが同じなんて・・今回懐かしさいっぱいで注文します。
店主:この度は、ご注文いただきまして誠にありがとうございました。30年間忘れずに覚えていて下さったこと、本当にありがとうございました。魚卵塩辛を食べて、昔を思い出していただけたらうれしいです。これからもご愛顧下さいますよう宜しくお願い致します。ありがとうございました。

喜ばれて。。。
年末に依頼して発送していただいた「お歳暮」の品は差し上げた方より「とても美味しかった!」と喜ばれ、大変うれしかったです。また魚卵塩辛をお願い致したくメールしました。
店主:いつもいつもありがとうございます。差し上げた方にも喜んでいただけて本当にうれしいです。これからも皆さんに喜ばれるよう美味しい塩辛を作っていきたいと思います。これからも宜しくお願い致します。ありがとうございました。

なつかしい味にまた。。。
20年前にお土産にもらった味が、懐かしくインターネットで捜し、なつかしい味にまた合えることができました。昔と同じ美味しい味でした。
店主:この度は、ご注文いただきまして誠にありがとうございました。そしてうれしいお言葉、本当にありがとうございました。これからも昔と変わらない味でお届けしますので、ご愛顧くださいますよう宜しくお願い致します。ありがとうございました。

やっと念願の珍味パーティー。。。
すっごーーーーく、おいしゅうございましたーーー!!柏崎納豆にまぜたりとか、いろいろ試してもみたのですが、(カルボナーラに魚卵塩辛は激ウマでしたよー)基本はやはり「うまい炊き立てごはん」に「そのまま」ですね。
店主:この度は、お買い上げいただきまして誠にありがとうございました。気に入っていただけて本当にうれしいです。次回、柏崎にお越しの時は、是非お店にもお寄り下さい。とても楽しそうな珍味パーティーでしたね。カルボラーナに魚卵。。試してみます。これからも宜しくお願い致します。ありがとうございました。

物足りなくて。。。
昨日商品が届き、さっそくもぞくと手摘みのりを食べました。実は正月の帰省の帰りにもぞくを買ってきたのですが物足りなくて(もう少し食べたくて)注文しました。確かに笠島産は色がつややかで味も繊細ですが、今回のものも十分おいしいですね。手摘みのりは随分久しぶりに食べました。味噌汁にそのまま入れたのですが磯の香りとシャキシャキの歯ごたえがとてもよかったです。
店主:この度は、ご注文いただきまして誠にありがとうございました。笠島産が、昨年不作で少量しかとれませんでしたので9月にはすべて完売してしまいました。今は、出雲崎産のもぞくしかございませんが、歯ごたえもあり美味しいもぞくです。今年は、たくさんとれるとうれしいのですが。。今年も宜しくお願い致します。ありがとうございました。

美味しかったです。。。
新米。美味しかったですよ。新潟のお米はほんとに美味しいですね。久しぶりにたべた鯛の子も最高に美味しかったです。もちろん、ご飯のお供に頂きました。あとは、期待していたもぞくは、まさに期待通りで、そのへんのスーパーに売っているものとは、全く別のモノだと思ってしまうほど、歯ごたえがあり、しっかりしていました。満足です。もちろん、生わかめも同様。歯ごたえが違いますね。
店主:この度は、本当にありがとうございました。お米、魚卵塩辛そしてもぞくと喜んでいただけて本当にうれしいです。これからも良い製品をお届けしますので宜しくお願い致します。ありがとうございました。

大好評で。。。
金曜日に無地お試しセットを頂きました。さっそく土日に家族で食べてみましたが、大好評であっという間に無くなってしまいましたよ! 日曜の昼には、同封のレシピに従って、鯛の子うどん(パスタがなかったのでうどんで代用しました)をつくってみました。からすみのパスタに似た味で これまた非常に好評でした。また次回、色々なものを購入させていただきたいと思います。
店主:この度は、本当にありがとうございました。気に入っていただけて本当にうれしいです。鯛の子を使用した「鯛の子うどん」うどん大好きの私にとっては、是非試してみたいレシピです。これからも喜んでいただける商品をお届けしますので、ご愛顧下さいますよう宜しくお願い致します。ありがとうございました。

鯛の子印魚卵塩辛
半年以上かけて発酵、熟成させて作った柏崎にしかない珍味
うにくらげ
うにとくらげに地元、酒蔵の酒粕をじっくり寝かせ、混ぜ合わせて作った珍味です
鱈の親子漬
新鮮な助宗タラを酢漬けにし、鱈の子と生姜とキクラゲを混ぜた珍味です
うに魚卵
魚卵塩辛にうにと地元の酒粕を混ぜて作った珍しい珍味。ご飯にパスタに...
白作りいかの塩辛
いかの胴の皮をむき、良いところだけを使い塩辛にしました。女性に人気の塩辛です
赤作りいかの塩辛
いかの頭から足まで使った、昔ながらの塩辛。食べやすく、誰にでも喜ばれてます
塩漬もずく
日本海の海で育った天然のもずく。シャキシャキとした歯ごたえのもずく
生わかめ
世田谷のレストランでも人気の塩蔵わかめ。サラダに味噌汁に
塩するめ
やめられない美味しさ!話題のするめ焼きマシーン
丸干しいか
酒の肴に最高の逸品!人気の丸干し
きくらげ
鉄分を多く含む食材と言われております。弊社の鱈の親子漬の中にもこのきくらげが入っております。鉄分の補給にきくらげ料理を!!
ご贈答用詰め合わせ
珍味三品セットから荒波の詩まで!詰め替え自由にできます。結婚式、ご法要の引出物に、お中元お歳暮に各種お熨斗もお付け致します。
珍味の地酒情報
店鋪にて地酒と珍味のセットも販売しておりますのでお気軽にお問合せください。
いご草
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棒だら
母ちゃんの懐かしい味..骨まで食べれる
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