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お客様の声
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おつまみにぴったり!
おためしセットさっそく送っていただき、ありがとうございます。鯛の子印塩辛、オープンしてみました。ちょっと辛目だったので、千切り大根とあえ、サラダふうにしてみまたら、おつまみにぴったり!熱々の湯豆腐と、八海山で家族そろって、おいしくいただきました。他の珍味も楽しみです。
店主:この度は、ご購入いただきましてありがとうございました。鯛の子はダイコンにもピッタリ合うんです。ちょっと辛めなんでそのままでなくご飯や野菜につけて食べていただくと美味しいです。パスタもおすすめですよ!これからも宜しくお願い致します。ありがとうございました。

思っていた以上に。。。
お米と珍味のセットよかったです。魚沼産のコシヒカリは初めて食べましたが、思っていた以上に美味しかったです。また、あたたかいご飯に塩辛、本当に美味しかったです。ご飯に塩辛はかかせませんね。
店主:この度は、ご購入ありがとうございました。喜んでいただけて本当にうれしいです。これからも美味しいお米と、そして美味しい塩辛をお届けしますのでよろしくお願い致します。ありがとうございました。

うまかったです。。。
早速手配いただき有り難うございました。うにくらげ、「うまかった〜!」HPの写真では、うにの色がタラコの様に赤く見えたのですが実際は違いますね。くらげも柔らかくて絶妙の組合わせ。現地に行かずして、このような美味しいものが手に入るなんて文明の利器に感謝。勿論、新潟には行ってみたいです!
店主:この度は、ご購入いただきまして誠にありがとうございました。うにくらげですが、私も大好きなんです。。。何故かキュウリと一緒に食べるとホント美味しいんですよね(^^)これからもよろしくお願い致します。ありがとうございました。

「おいしい!」と叫びました。。。
昨日商品無事届きました。早速イカの塩辛、うに魚卵を食べてみました。ううんおいしい!塩からのワタはちょうどよい味♪ワタが大好きな私にはたまりません(*^-^)うに魚卵ははじめて食べたのですが、おいしいですねえ。ご飯との相性抜群!これは子供たちも「おいしい!」と叫びました。
店主:この度は、ご購入いただきまして誠にありがとうございました。1品でも気に入っていただけてホント安心しております。これからもよい製品を作りお届けしますので、よろしくお願い致します。ありがとうございました。

生臭くなく。。。
生臭い感じがして塩辛嫌いの私もお試しセットを苑海洋に購入して食べてみたら「あれ?」と驚きました。本当においしかったです。
店主:先日は、お試しセットご購入いただきまして誠にありがとうございました。また、ありがたいお言葉をいただきまして本当にありがとうございます。実は私自身、生臭いものが苦手なんです。。。でも自分が作った塩辛は食べれますが(^^)これからもよろしくお願い致します。ありがとうございました。

ばぁーかうんめかったですて!!
もぞく届きました。早速晩酌の肴とさせていただきました。近くのスーパーでパックのモズク酢を買って来て一緒に食べ比べてみました。見た目も味も別物で、ばぁーかうんめかったですて!!思わず訛りがでてしまいました。こっちの友達にもたべさせてあげました。とてもおいしいといってくれました。こっちに来てそろそろ5年目ですがやっぱり食べ物(特に魚介類)の味は柏崎のものに比べられません。また欲しくなったらお世話にならせていただきます。ありがとうございました。
店主:この度は、本当にありがとうございました。柏崎の方なのですが遠い遠い所へ行って5年と言う事で、笠島もぞくのご注文をいただきました。喜んでいただけて本当にうれしいです。これからもページで柏崎の話題等も掲載していきますので、時々は遊びにお越し下さい。私も先日、笠島もぞくを食べましたがやっぱり美味しかった(^^)日本一ですね!これからも宜しくお願い致します。ありがとうございました。

久しぶりに美味しい...
このたびはまたご丁寧に入金のお知らせをいただきありがとうございました。お試しセット、味わわせていただいております。「うにくらげ」は私が日本酒の(ワインもいい)お供に大切に食べようとしたら、オットがそんなこと構わず、一回で食べきってしまいました・・・とほほ。「赤造りいかの塩辛」絶品でした。もう1つの「塩辛」はもったいなくてまだ手をつけていません。でも、ものすごく期待しているのです・・・。 「鯛の子の塩辛」焼きおにぎりに塗って食べるとこれがまた非常においしいです。ただ、食べ過ぎると塩分摂取量が多そうなので、2人とも気をつけています。只今このような状況です・・・。でも、本当に、久しぶりに美味しい「塩辛」に出会いました。食べきった時に、また注文をさせていただきたいと思っています。
店主:本当にうれしいメールありがとうございます。お試しセット喜んでいただけて本当にうれしいです(^^)鯛の子はそのままでなく、あたたかいご飯やキュウリ等につけて召し上がってください。焼きおにぎりですか〜今度、作って珍味亭に掲載しますね!あたたかいお言葉本当にありがとうございました。

アツアツのご飯には間違いなく...
土曜日、ちゃんと荷物到着しました。早速、一番楽しみにしていた魚卵の塩辛から開封しました!(どれから開けるか悩みましたが。。)HPのうたい文句通りおいしかったです。アツアツご飯には間違いなくあいますね。パスタにあう、ってのは食べる前はどうかと思ってましたが、いけそうです。多分お豆腐にのせたら、私の好みにあいそうなので、今日は仕事が終わったらお豆腐を買ってかえろうと思っています。これからも応援しています!
店主:あたたかいメール本当にありがとうございます。あたたかいご飯にはもちろんですが、豆腐にも合いますよ!これからの季節、湯どうふなんかにつけたら美味しいかと思います。1品でも喜んでいただけたら本当にうれしいです。これからも美味しい塩辛を作りますので宜しくお願い致します。ありがとうございました。

昔のことが鮮明に...
こんばんわ、Sです。おためしセットを注文しました。昨日、時間通りに届きました。ありがとうございました。ところで、食べ物って不思議ですね。鯛の子塩辛を食べていたら、子供のころに見た、柏崎の風景が、頭の中に浮かんできたのです。両親は共働きだったので、夏休みというと、毎年、柏崎のおばあちゃんのところに、疎開(?)していた私ですが、たんぼのあぜ道や、黄金色になって頭をたれた稲の穂、耕運機のうしろに乗って、山のむこうのたんぼを見に行ったこと、遠くに見えた山の形、暗い廊下にころがっていたすいか、土間のむこうの、かなり怖かったお手洗い、食卓の真上にぶら下がっていた、ハエとりがみ、夕方になると聞こえたひぐらしの声、土と草とお日様のまざりあったにおい、おばあちゃんのしわくちゃの手、そんないろんな風景や、においまでもが、鮮明によみがえってくるから不思議です。とにもかくにも、母や、私の家族たちと、楽しい食卓を囲むことができ、大変感謝しています。21年前に他界した、父のことも、思い出させてもらいました。本当にありがとうございました。
店主:あたたかいお言葉本当にありがとうございました。このメールをいただいた時、目頭が熱くなってしまいました。私も昔のことを思い出しましたよ。これからも美味しい鯛の子を作りますので、よろしくお願い致します。ありがとうございました。

美味しくてゴハン4杯も...
早速いただきました。美味しくて,美味しくてゴハン4杯も食べてしまいました。辛口の日本酒、ビ-ル、焼酎,泡盛にも合いますね。そのままでも肴として十分ですがいろいろ試してみました。
<ジャガバタ魚卵風味>
ジャガイモは蒸し、バタ-を溶かしたら魚卵塩辛を入れジャガイモにかける。ビ-ルに最高
<ピザ魚卵風味>
市販のなるべく薄いピザ生地に魚卵塩辛を塗り、とろけるチ-ズをふりかけレンジでチントッピングは無いほうが魚卵の風味がでてイイです。うに魚卵でも美味しいですが、うに魚卵は切りもちを焼き、焼きあがる少し前にもちに塗り少し焦がすと子供によろこばれました。
<スパゲッティ魚卵風味>
麺は普通に茹でます。ソ-スは牛乳を温め、バタ-、魚卵塩辛(ちょっと塩もいれる)入れ麺と混ぜるだけ、パセリをちらしてできあがり。
うに魚卵は炊きたてのゴハンに混ぜ、オムスビにしておき、酒をのんだあとに食べるとしみじみとして又冷や酒がほしくなりました。焼きおにぎり、茶づけも酒のみにはたまらない味ですね。ナンプラ-(魚醤)ほどクセがないので我が家では調味料として使ってます。美味しい物作る事は、喜びですね。
店主:ありがとうございます!先週お試しセットを購入いただき、気に入っていただき早速ご注文いただきました。たくさんたくさんいただき本当にありがとうございました。また、レシピまで教えていただき感謝の気持ちでいっぱいです。早速、料理して珍味亭に掲載したいと思います。ありがとうございました。

ちょっぴり稼いだので...
先日は送っていただきまして、ほんとうにありがとうございました。みんなで、ちびちび、いただきました。すべて、おいしくいただきました。いかの塩辛が、両親とわがやで一番人気でした。私は、特に、うに魚卵の、あの味がわすれらません。ちびちびいただいていたので、長く楽しまさせていただきました。二週間ほど、電話帳の配達をして、ちょっぴり稼いだので、少しですが、注文させていただきました。夏バテはしませんでしたか?やっと、埼玉は涼しくなってきました。地獄の暑さでしたこの夏は。
店主:ご注文、ありがとうございました。気にいっていただけただけで本当にうれしいです(^^)ありがとうございました。うに魚卵ですが、隠れファンがけっこういるんですよ!いかの塩辛はスーパーなどで売られているものとは、全く違いますので食べていただければ一番わかります。とにかく喜んでいただけてうれしいです。これからもよい製品をお届けしますのでよろしくお願い致します。柏崎も猛暑でしたよ!でも今は涼しいですが。。。ありがとうございました。

ネットで初めて...
昨日、注文の品が届き、対応の早さに驚いています。さっそく晩酌に饗し、風味を堪能させていただきました。インターネットでこういったものを注文するのは初めての経験だったのですが、田塚屋さんの懇切丁寧な対応と、迅速なお仕事で、たいへん安心感を持つとともに、こんなにも簡単なのかと、うれしい驚きでいっぱいです。これからも、利用させていただこうと思っていますので、よろしくお願いいたします。
店主:この度は、ご注文いただきまして誠にありがとうございました。また、とてもありがたいお言葉をいただきまして本当にうれしく思っております。私にできる事は一生懸命致します。商品だけでなく私の気持ちも一緒にお届けしたいと思っております。この気持ちをいつまでも忘れることなく頑張りますので、これからもご愛顧くださいますようお願い致します。ありがとうございました。

笠島もぞくに感動致しました...
先日、笠島もぞくを送っていただいたHです。初めてですね!こんなに美味しいもぞくは...今まで食べていたもぞくはいったいなんだったんだって思います。香りと歯ごたえがなんとも言えずよかったです。いつもはスーパーで味付けもぞくを買うのですが、全く違いますね。本当に感動してしまいました。もうスーパーのもぞくは食べれませんね。。。またなくなったらお願いします。
店主:先日はありがとうございました。また、うれしいお言葉をいただきまして本当にありがとうございました。味付けもぞくは沖縄の養殖もぞくだと思います。味付けは悪いもぞくでもごまかしがきくんですよ。。弊社のもぞくはお客様にも御満足いただいております。これからも御愛顧下さいますよう宜しくお願い致します。ありがとうございました。

もずくが身体にいいと聞いて...
今、噂になっている「もずく」を探していたら御社のページへとたどり着きました。先日、テレビでもずくが身体に良いと聞き早速注文したいのですが、2種類あってどっちにしようか悩みました。で、今回は食べ比べてみたいので500グラムづつ送っていただきたいのですが...
店主:ご注文、誠にありがとうございます!2種類は、笠島産と出雲崎産ですね!笠島は日本一と言われるもぞくです。今年のもぞくも非常に良いもぞくですので、絶対に喜んでいただけると思います。もぞくは胃潰瘍に効くと言われております。弊社で売っているもぞくは自信を持ってお届けできます。是非、歯ごたえと味を楽しんで下さい。この度は、ありがとうございました。

初めていただいたのですが...
先日、お店で鯛の子を試食させていただきどんな味かやっとわかりました。ホームページでは写真でしかわからなかったのですが、実際に見て食べて本当に美味しかったです。思わずご飯がほしくなりました....また少しで申し訳ございませんが、小さいのを3本ほど送って下さい。楽しみに待っております。今度はパスタに挑戦します。
店主:先日はありがとうございました。鯛の子気に入っていただけて本当にうれしいです。そうなんですよね!ページでは味も香りもなにもわかりませんもんね!私もうまく伝えたいのですが、どう言葉で表現すればわかっていただけるのか悩んでおります。パスタおいしいですよ!これからも宜しくお願い致します。ありがとうございました。

照れ屋の父が...
以前に一度、実家の父宛にいごともぞくを送っていただきました。父は昔懐かしい味に驚きと感動で、酔っ払って電話をかけてきたんです。照れ屋の父が照れ隠しで酔っ払ったふりをしていたのかもしれませんが・・・。そんな父は現在、イギリスに出張中で日本に帰ってきたら、また懐かしい味に浸らせてあげようと思い、今回も注文した次第です。
店主:Kさん、いつもありがとうございます。このコメントをいただいた時、本当にやさしい気持ちと言うかほのぼのした気持ちと言うか、思わず自分の父親とだぶってしまいました。照れくさいようなお父さんのお気持ちも今、自分が2人の子供の父親になってわかるような気がします。あたたかいお言葉本当にありがとうございました。

初めてです...
こんにちわ。先日、笠島産のもぞくをご注文しましたSです。早速の対応にビックリしているのですが、荷物がついてまたビックリ!自筆のお手紙まで入っていてとても感動いたしました。私もいろいろネットで買い物をしているのですが、手紙までいただいたのは初めてでした。商品に対するあたたかさ、また田塚屋さんのご商売に対するお気持ちが十分伝わりました。これからも頑張って下さい。さて、長くなってしまいましたが、笠島産のもぞく最高でした。歯ごたえといい、香りといい、今まで食べていたもずくは何だったんだ?って....これが本物なのですね!これなら贈り物にしても大丈夫。来月、お中元にお願いしますので宜しくお願いします。
店主:Sさん、あたたかいお言葉本当にありがとうございました。手紙と言ってもほんの一言なのですが、私としては自分の気持ちをお伝えしたいと思い書いております。本当にありがたいのですから....もぞく喜んでいただけてうれしいです。笠島産は日本一と言われるほどの有名なもぞくです。高価でなかなか私達の口にも入りませんが....これからも良い製品をお届けしますので宜しくお願い致します。ありがとうございました。

先日はお試しセットを...
先日はお試しセットを早速、送っていただきましてありがとうございました。鯛の子印の魚卵塩辛ですが、今までに味わったことのないものでちょっぴり感動してしまいました....それでもう一度食べたくなり、今度は小さい瓶詰めを3本送っていただけませんでしょうか?お願い致します。
店主:ありがとうございました!早速、準備をして送りたいと思いますが、これからの季節キュウリをよく冷やして鯛の子を付けて召し上がってみて下さい。簡単ですし、美味しいですよ!これからも宜しくお願い致します。ありがとうございました。

今まで食べたこともない味で...
お試しセットを購入しましたMです!それぞれいろんな味を楽しむ事ができましたが、その中でも鱈の親子漬は初めての味でした。食べやすくサッパリしていてよかったです。それで実家の両親にも食べさせてあげたいので送っていただけませんでしょうか?よろしくお願いします。
店主:ありがとうございました!弊社の親子漬は昔からお客様に喜んでいただいておりますが、気にいっていただけて本当にうれしいです。御両親様のところへは間違いなくお送り致します。ありがとうございました。これからも良い製品を作りますので宜しくお願い致します。

鯛の子を見つけたのですが...
先日、偶然お店で御社の鯛の子を見つけたのですが値段を見てビックリしました。ネットでの料金よりはるかに高いではありませんか。運賃等かかっているので仕方ないとは思うのですが....それでどうしようか悩んだのですが、送料の事とか考えたり計算したりするとそんなに変わらないので、直接購入することに決めました。安心ですし....と言うことで宜しくお願い致します。
店主:ありがとうございます。そうなんです、関東方面は高く売られております。値段は、はっきりわかりませんが弊社でだいたい3本買えば送料込みの値段で関東価格になると思います。1本2本となると違いますが。でも鯛の子印魚卵塩辛は賞味期間が3ヶ月ですので、まとめて買われても大丈夫かと思います。できるだけ送料を安くお届けできるよう努力しますのでこれからも宜しくお願い致します。ありがとうございました。

友人と一緒にお買得セットを...
送料がちょっと気になり、なかなか踏ん切りがつかなかったのですが今月のお買得商品、計算したらう〜ん。お徳...でも1セットより2セットだともっと安い....友人に話したら「食べてみたい〜」と言うので2人で注文する事にしました。そしたらもう次の日には商品が届き、早速夕食の食卓に!鯛の子はキュウリに付けておつまみに、いかの塩辛はそのまま食べましたが、これがなかなかうまい。ついついビールを飲み過ぎてしまいました。これからの季節にはかかせませんね!白造りのいかの塩辛はどこの塩辛よりも本当に美味しかったです。また、お願いしますね。
店主:ありがとうございました!そうですね、鯛の子はこれからの季節には持ってこいです。冷やしたキュウリに鯛の子を付けて....美味しいんですよね!ビールにお酒に是非皆さんも試していただきたいと思います。Mさんコメント本当にありがとうございました。こちらこそ、これからも宜しくお願い致します。

ちょぴり甘めの味が忘れられません...
この間白造りいかの塩辛(小)を注文した広島の**です(o^_^o)とっても美味しかったので、また注文させてもらいます!生臭くなく、ちょっぴり甘めの味が忘れられません(*^_^*)とても食べやすかったです。宜しくお願いします。
店主:ありがとうございました!気に入っていただけて本当に嬉しいです(^^)しかし、発送する時心が痛みました....商品の代金が500円で送料が1.160円かかるんですよ。この送料の壁をどうにかしたいです。それにもかかわらず、またご注文いただきまして心からありがとうございます。これからも良い製品をお届けしますので宜しくお願い致します。

特別企画どんどんやって下さい....
今月の特別企画、主婦の私にとってはとてもラッキーな企画です。1割引の消費税のサービス!ついつい計算して買ってしまいました。ホント次回もうれしい企画おねがいしま〜す。それにしても鯛の子印の魚卵塩辛はなんとも言えないおいしさですね〜。いろんな料理に使えそうです。
店主:ありがとうございました。この企画は本当に悩みました。送料をもっと安くしたかったのですが、無理があるためその分商品で値引きをおこしました。ある程度の金額にいくと送料分はただになるかと思います。来月もお客様に喜んでもらえる企画考えますので宜しくお願い致します。鯛の子印魚卵塩辛はいろんな料理に使えますよ!いろいろ試してみて下さい。お買い物ありがとうございました。

生ぐさい物がダメな主人が...
タイノコパスタ食べました!私の主人は全く生ぐさいものはダメで、塩辛なんて食べた事もありませんでした。その主人がですよ、タイノコパスタを喜んで食べたんです。ビックリしました。不思議ですね、生ぐささが消えるのでしょうか?子供達も美味しいと喜んでおりました。でもさすがに子供達のパスタにはとうがらしは入れませんでしたが....美味しかったですよ。これからもいろんなレシピ載せて下さいね。私もいろいろ挑戦してみます。
店主:ありがとうございました。気にいっていただけて本当にうれしいです。鯛の子印魚卵塩辛はそんなに生ぐさくないですからね、きっと御主人も大丈夫だったのだと思います。タイノコパタ、さすがパスタのプロが考えてくれただけあります!これからもいろんな料理を勉強していきますので宜しくお願い致します。ありがとうございました。

鯛の子印魚卵塩辛
半年以上かけて発酵、熟成させて作った柏崎にしかない珍味
うにくらげ
うにとくらげに地元、酒蔵の酒粕をじっくり寝かせ、混ぜ合わせて作った珍味です
鱈の親子漬
新鮮な助宗タラを酢漬けにし、鱈の子と生姜とキクラゲを混ぜた珍味です
うに魚卵
魚卵塩辛にうにと地元の酒粕を混ぜて作った珍しい珍味。ご飯にパスタに...
白作りいかの塩辛
いかの胴の皮をむき、良いところだけを使い塩辛にしました。女性に人気の塩辛です
赤作りいかの塩辛
いかの頭から足まで使った、昔ながらの塩辛。食べやすく、誰にでも喜ばれてます
塩漬もずく
日本海の海で育った天然のもずく。シャキシャキとした歯ごたえのもずく
生わかめ
世田谷のレストランでも人気の塩蔵わかめ。サラダに味噌汁に
塩するめ
やめられない美味しさ!話題のするめ焼きマシーン
丸干しいか
酒の肴に最高の逸品!人気の丸干し
きくらげ
鉄分を多く含む食材と言われております。弊社の鱈の親子漬の中にもこのきくらげが入っております。鉄分の補給にきくらげ料理を!!
ご贈答用詰め合わせ
珍味三品セットから荒波の詩まで!詰め替え自由にできます。結婚式、ご法要の引出物に、お中元お歳暮に各種お熨斗もお付け致します。
珍味の地酒情報
店鋪にて地酒と珍味のセットも販売しておりますのでお気軽にお問合せください。
いご草
草100%のいご練りなら安心!
棒だら
母ちゃんの懐かしい味..骨まで食べれる
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